ENSALADA DE LECHUGA Y BERROS
1 lechuga
100 gms. de berros
2 ramitas de menta
2 ramitas de perejil
4 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
limón
sal marina
Preparación :
1º - Lavar bien las verduras y trocearlas junto con la menta y el perejil.
2º - En un mortero machacar los ajos con un poco de sal. Añadir el aceite y unas gotas de limón y mezclarlo bien.
3º - Se echa esta salsa sobre los vegetales, se mezcla bien y se coloca en una fuente de servir.
******** VALOR NUTRITIVO ********
Glúcidos …………….. 10 g.
Lípidos ………………16 g.
Prótidos……………… 4 g.
Calorias ……………. 195
