COCINA FACIL Y SANA -- CALABACINES GRATINADOS

Hola amiga/o,

Te propongo a continuación una receta fácil de hacer y sana. Espero que te guste.

CALABACINES GRATINADOS

Ingredientes:

4 calabacines ( l kilo aprox)
50 gms. queso manchego tierno rallado
1 cucharada de aceite
10 gms. mantequilla
una pizca de pimienta
1 cucharada de caldo de verduras
1 litro de agua
sal marina


Preparación :

1º - Pelar y lavar los calabacines. Cortarlos por la mitad a lo largo y cocerlos en una cazuela con agua con un poco de sal, durante doce minutos.

2º. Untar una fuente para horno con el aceite. Depositar en ella los calabacines escurridos. Espolvorearlos con una pizca de pimienta. Poner encima de cada mitad un poquito de mantequilla y queso rallado. Añadir a la fuente una cucharada de caldo donde se han cocido los calabacines.

3º - Encender el gratinador. Introducir la fuente y gratinar hasta que estén dorados por encima.
Valor nutritivo ( por ración)

Glúcidos 17 g
Lípidos 9 g
Prótidos 12 g
Calorías 150


Saludos,

NEUS CABRE
Naturópata